Почта



Полезные продукты при гастрите

При гастрите очень полезны супы на основе нежирного бульона с добавлением риса, вермишели и овощей. Между основными приемами пищи рекомендуется делать перекусы, пить воду и напитки, регулирующие кислотность. Но не следует пить воду в ближайшие 40-50 минут после обеда. Исключение агрессивных продуктов.

Черный чай, кислые чаи (из плодов шиповника), кофе, какао, шоколад, алкоголь, газированные напитки со значительным содержанием различные добавок и консервантов. Избегайте продуктов, которые плохо переносили в прошлом. Полдник: кофе из корней одуванчика, бисквит или кекс из цельной муки. Лечебное питание язвенной болезни преследует одновременно несколько целей. Во-первых, питание должно обеспечивать слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки максимальный покой. Во-вторых, важно исключить какие бы то ни было механические и термические повреждения слизистой оболочки желудка.
За один раз съедайте не более 400-500 грамм пищи, старайтесь есть каждый день в одно и то же время. Важно питаться 4-5 раз в день понемногу, но без перекусов. Последний прием пищи желателен за 4 часа до сна.
Из диеты исключаются продукты, возбуждающие секрецию, раздражающие слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки. Рекомендованы блюда из протертых продуктов, их отваривают на пару или в воде. Рекомендованные продукты. При хроническом дуодените показаны нежирные мясо (очищенное от костей, сухожилий и фасций) и рыба. Каши рекомендованы в протертом виде.
Рыбу следует выбирать также нежирных сортов: в первую очередь речную (не красную), а также хек, треску, морского окуня.

Также разрешены вегетарианские первые блюда (включая грибные). Их заправляют измельченными овощами и различными крупами. Для каш можно использовать любые крупы, за исключением перловой и пшенной. В рацион включены макароны.

Меню при гастрите должно состоять из простых, но разнообразных блюд. Большой набор составляющих в блюдах затрудняет переваривание их в желудке. После каждого приема пищи необходимо в течение 15-20 минут отдохнуть (не обязательно спать). Можно почитать книгу или послушать музыку. При гастрите с повышенной продукцией соляной кислоты диета должна быть направлена на уменьшение образования желудочного сока.
В мясе достаточно макро- и микроэлементов, витаминов. Постное мясо кролика считается одним из лучших мясных продуктов при гиперацидном гастрите. Соотношение белков и жиров примерно соответствует показателям крольчатины. Употребляют в качестве закуски. Рекомендуется до 50 г в сутки постных сортов вареной молочной и докторской колбасы. Это вкусный субпродукт первой категории. Он питателен и богат полезными веществами.

Овощи должны быть хорошо проваренными или тушеными, в виде овощных пюре или небольших кусочков. Рекомендуется использовать картофель, свеклу, цветную капусту, тыкву. Каши готовят протертыми, сваренными на воде. Яйца употребляют сваренными всмятку или в виде омлетов. Допускаются сгущенное молоко, мед.

Не следует проявлять в данном вопросе беспечность, так как иногда боли сигнализируют человеку о развитии. Большое спасибо за ваши материалы, которые вы пишите. Мы читаем и обогащаем свои знания. Будьте здоровы и счастливы за ваши труды и заслуги . Большой привет из Америки. Ваша статья - лучшая в интернете. Сохранила ее в закладках.

Чтобы определить, какой уровень кислотности, рекомендуется посетить гастроэнтеролога и пройти обследования, которые собственно и покажут, понижена кислотность или повышена. Если желудочная кислотность понижена, то рекомендуется употреблять больше продуктов с кислотой. Свежие помидоры и томаты, также можно варить борщ, в котором будет много кислоты. Кислые фрукты, сливы, персики, абрикосы, яблоки и вишни.

С осторожностью следует употреблять кочанную капусту, репу, редиску, редьку, бобовые, зеленые лук, сметану. Как мы указывали ранее, некоторые продукты обладают сильнейшими иммуноподдерживающими, противовирусными свойствами. В этом разделе мы расскажем о них подробнее. Однако приверженцам чеснока следует помнить, что у людей с больной печенью и слабыми почками он может вызвать, соответственно, вздутие живота и циститы.

Свежий хлеб, большое количество орехов, круто сваренные яйца. Острые, соленые, копченые блюда, в том числе селедка, рыбные консервы и т. д. Молочный сахар, молочнокислые продукты (йогурт, сыр) иногда плохо перевариваются, как и молоко.

В рацион могут быть включены блюда из вареного картофеля без жира, а также легкие мясные и рыбные блюда. Из напитков подойдут зеленый и фруктовый чай, молочные напитки. Очень хороши соки (например, морковно-яблочный). Пить нужно обильно, лучше в промежутках между приемами пищи. Овощи, вызывающие вздутие живота: горох, фасоль, чечевица, соевые бобы, грубые виды капусты, огуречный салат и стручковый красный перец. Фрукты с твердой кожурой или богатые кислотами: сливы, апельсины, грейпфрут, крыжовник, смородина, лимоны, ревень.

Строгой щадящей диеты при данном виде хронического гастрита необходимо придерживаться в периоды обострений, в периоды ремиссий рацион больного расширяется. Однако от ряда продуктов при возникновении хронического гастрита нужно отказаться совсем. Кроме того, питание в период ремиссии должно быть здоровым и сбалансированным. Питаться в периоды обострения заболевания нужно часто, до 6 раз в день. В периоды ремиссий можно отступить от этого графика, принимать пищу большими порциями и реже, однако необходимо обязательно завтракать, каждый день принимать пищу в одно и то же время.


5449 руб.

.